Cara Membuat Donat Pisang

Untuk 15 orang

Bahan-bahan :

1. 300 gram tepung cakra
2. 2 sisir pisang tanduk (200 gram) haluskan
3. 2 sdm butter/margarin
4. 2 sdm gula pasir
5. 1/2 sachet susu bubuk dancow
6. 1 sdt fernipan
7. 1 butir kuning telur
8. sdkt aja baking powder bisa skip
9. sdkt garam
10. 50 ml air
11. minyak u/ menggoreng
12. butter cream, keju, mesis u/ toping

Langkah-Langkah :

1. Campur semua bahan kering : tepung, gula, susu bubuk, fernipan,garam, baking powder aduk pake sendok sampe rata
2. Tambahkan pisang yg sdh dihaluskan, kuning telur, air sedikit dulu, uleni pake tangan
3. Tambahkan mentega, uleni lagi bila perlu tambah air, uleni terus sampe kalis sambil di tekan"sampai benar" kalis yah
4. Bila sudah kalis, bentuk bulat" lalu diamkan -/+ 15menit sambil ditutup plastik or lap basah (kalo aku pake plastik aja)
5. 
   

Bulatan" adonan sdh tampak agak mengembang, kempiskan bulatan dan bentuk donat (aku pake cetakan donat) taruh diloyang taburi dulu tepung biar gak lengket diamkan 1 jam, tutup lagi dg plastik, tampak seperti ini setelah 1 jam

6. 
   

Setelah itu goreng dg api sedang minyaknya agak banyakan yah

7. 
   

Beri toping sesuai selera, ehmmm..rasanya kok lebih enak donat pisang yah dari pada kentang...hehheheh...gak terasa pisangnya kok bagi yg gak suka pisang, malah lebih gurihhh...Selamat mencoba..